У рекомендации выпивать в день два литра воды имеются исторические корни. По словам врача – терапевта-диетолога клиники «Омниус» к. м. н. Артемьевой Н.О., в датированных серединой прошлого века рекомендациях Национальной академии наук США говорится о том, что человек в день должен употреблять 2–2,5 литра воды.

Подробнее здесь.